Warzywa, to bardzo ważny produkt,niezbędny w codziennej diecie zarówno dorosłych jaki dzieci.

Poznaj przepis na kotleciki warzywne, które pięknie wyglądają i nikt obok nich nie przejdzie obojętnie. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 400g mieszanki ulubionych warzyw (mogą być mrożone),
• 2 jajka,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 3 łyżki mąki pszennej,
• sól, pieprz, majeranek lub ulubione przyprawy do smaku.

PRZYGOTOWANIE:

1. Warzywa umyj, oczyść i zblanszuj we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Następnie je wystudź i drobno pokrój. Potem dodaj jajka i mąkę.

Pamiętaj, że świeżość jajek należy zawsze sprawdzić przed dodaniem ich do potrawy (np. do miseczki). W przeciwnym razie, całe danie będzie się nadawać do wyrzucenia, gdy jajko okaże się zepsute.

2. Masę warzywną dobrze wymieszaj, uformuj zgrabne kotleciki i smaż na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek przez co najmniej 4 minuty – do miękkości, na złoty kolor. Gotowe!

Warzywne kotleciki, najlepiej smakują na gorąco w towarzystwie ryżu lub kaszy, polane śmietaną lub jogurtem z ziołami. Smacznego!

źródło-agusiagotuje.pl