Lekka, świeża i zdrowa sałatka, którą przygotujesz szybko i z łatwo dostępnych, tanich produktów. Pięknie prezentuje się na stole, jest zarówno jego ozdobą jak i genialną przystawką.

Genialną sałatkę z kurczakiem, kiwi i pomidorami, polecam wszystkim miłośnikom zdrowego odżywiania i dbającym o wąską talię, zapracowanym Paniom domu. Moja rodzina, pokochała ją od pierwszego kęsa. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• Filet z kurczaka 400 g
• Jajko 3 szt.
• Twardy żółty ser 150 g
• Pomidor 2 szt.
• Cebula 1 szt.
• kiwi 2-3 szt.
• Majonez do smaku
• Sól do smaku
• Czarny mielony pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Cebulę obierz, pokrój w drobną kosteczkę i zalej wrzątkiem. Odstaw na 10-15 minut, a następnie przecedź.

2. Filety z kurczak, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Aby pozostała soczysta, zostaw ją w bulionie do czasu, aż całkowicie wystygnie. Potem, pokrój je w kosteczkę, ułóż w misce jako pierwszą warstwę, lekko posól i popieprz. Jako drugą warstwę, ułóż sparzoną cebulę i posmaruj majonezem.

3. Teraz, ułóż drobno starty ser i posmaruj majonezem. Pomidory pokrój w drobną kostkę, odsącz i ułóż kolejną warstwę, smarując majonezem. Na koniec, posyp startymi na tarce o grubych oczkach jajkami i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.

4. Przed podaniem, udekoruj sałatkę plasterkami kiwi i gałązką pietruszki. Gotowe!

Sałatka pięknie wygląda, a kiwi nie tylko ją zdobi ale również doskonale podkreśla jej smak. Lekka sałatka, wbrew pozorom jest sycąca i z powodzeniem może trafić na stół nie tylko ten świąteczny… Smacznego!

źródło —agusiagotuje.pl