Dziś przygotujemy przepyszną, wytrawną przekąskę z pomidorów, bazylii i ciasta francuskiego. Jest to danie idealnie pasujące niemal do każdego posiłku i może być serwowane podczas największych uroczystości.

Jego wykonanie nie jest trudne. Do przygotowania można użyć gotowego ciasta francuskiego lub przyrządzić je wcześniej samodzielnie w domu. 

Składniki:

• 250 gramów ciasta francuskiego,
• 2 duże pomidory,
• 1 duży ząbek czosnku,
• 1 pęczek świeżej bazylii,
• czarny pieprz, sól do smaku,
• oliwa z oliwek do smaku.

Przygotowanie:

Ułożyć jeden arkusz ciasta francuskiego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pokroić na równe kwadraty (ok. 4×4 cm). Posmarować ciasto mlekiem, używając pędzelka kuchennego.

Pomidory pokroić w plasterki o grubości ok. 0,5 cm. Umieścić na środku każdego kwadratu wyciętego z ciasta. Posypać pieprzem do smaku. Całość włożyć do piekarnika i piec przez 15-20 minut w temperaturze 180’C.

Bazylię opłukać i oddzielić listki. Drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Składniki wymieszać w misce, doprawić oliwą z oliwek i solą.

Na wyjętych z piekarnika pomidorach zapieczonych z ciastem francuskim układać mieszankę bazylii i czosnku. Posypać całość solą. Smacznego!

źródło —rudawkuchni.pl