Wystarczy, że raz zrobisz pączki z piekarnika według tego przepisu, a już nigdy nie wybierzesz się do cukierni po te słodkości. Sprawdź koniecznie poniższy przepis.
Czego potrzebujemy?
- 50 g masła
- pół kilograma zwykłej mąki
- 100 g cukru
- 10 g suchych drożdży
- 120 ml mleka
- dwa jajka
- 125 g masła
- kawałki czekolady – opcjonalnie
- cukier puder
- skórka pomarańczowa
Jak przygotować pączki?
Najpierw należy w misce wymieszać drożdże z letnim mlekiem i całość odstawić na chwilę. Do mieszanki dodajemy mąkę, jajka, cukier oraz masło i odrobinę skórki pomarańczowej. Wszystko łącznie mieszamy.
Kolejnym krokiem jest pozostawienie ciasto w ciepłym miejscu. Musi ono dobrze wyrosnąć. Im dłużej ciasto będzie mogło odpocząć, tym wyrośnie większe, a nasze pączki będą bardziej puszyste. Na koniec możemy do ciasta włożyć kawałeczki czekolady.
Z tak przygotowanego ciasta wycinamy okręgi. Potem musimy rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Pączki wykładamy na blaszkę i pieczemy przez około 20-25 minut, aż się zarumienią.
Takie pączki będą świetnym pomysłem także dla tych, którzy na co dzień dbają o wagę i odmawiają sobie słodyczy. Do tych słodkości nie potrzebujemy ani grama tłuszczu.
źródło-rudawkuchni.pl