Genialne połączenie kurczaka w słodko-kwaśnym sosie z ananasem, polecam wszystkim miłośnikom dań azjatyckich. Odkąd przygotowałam go w ten sposób pierwszy raz, gości na moim obiadowym stole co najmniej raz w tygodniu.

A najlepsze w tym daniu jest to, że za każdym razem może smakować nieco inaczej, ponieważ możesz dowolnie dobierać ulubione składniki warzywne i przyprawy. Wszystko zależy od Twoich preferencji. Zatem, do dzieła!

SKŁADNIKI:

• Filet z kurczaka 500 g
• Ananas w puszce 340 g
• Papryka słodka mielona 1 łyżeczka
• Skrobia kukurydziana 2 łyżki stołowe
• Sos sojowy 3 łyżki
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Papryka czerwona 1 szt.

PRZYGOTOWANIE:

1. Najpierw przygotuj marynatę: Wymieszaj sos sojowy z oliwą z oliwek i papryką.

2. Filety z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w średnią kostkę. Potem, wymieszaj go z marynatą.

3. Paprykę umyj, oczyść i pokrój w drobną kostkę, a następnie usmaż na rozgrzanej patelni z kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Na koniec, dodaj marynowanego fileta i smaż do miękkości.

4. W tym czasie, odlej syrop z ananasa i wymieszaj ze skrobią. Ananasa, pokrój w koteczkę i dodaj do fileta na patelnię. Gotuj razem przez 2-3 minuty, a następnie wlej syrop, wymieszaj i zagotuj. Potem, na małym ogniu gotuj do czasu, aż sos zgęstnieje. Gotowe!

Pewnie zauważyłaś, że do tego dania w ogóle nie dodaliśmy soli. Pamiętaj jednak, że sam sos sojowy jest słony i każda dodatkowa szczypta, mogła by zepsuć subtelny smak tego dania. Tak przygotowany ryż, świetnie smakuje z każdym rodzajem mięsa i koniecznie z bukietem świeżych surówek. Smacznego!

źródło-agusiagotuje.pl