Ten deser jest tak pyszny, że aż chce się go robić jeszcze nie raz. Każdy zasługuje na spróbowanie!

SKŁADNIKI:

Na ciasto:

– 3 średnie jajka;

— 1 szczypta soli;

– 100 g cukru;

– 100 ml słonecznikowego oleju roślinnego;

— 70 ml mleka;

– 125 g jogurtu naturalnego (o niskiej zawartości tłuszczu);

– 15 g proszku do pieczenia (1 łyżka stołowa);

— 250 gramów mąki;

– 150 g rodzynek;

– 1-2 więcej;

Na karmel:

– 100 g cukru;

– 8 g masła (1 łyżka stołowa);

– 70 ml śmietany na bitą śmietanę.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Przygotuj ciasto: rozbij jajka do głębokiej miski. Dodać cukier, sól i ubijać składniki mikserem na wysokich obrotach przez około 3 minuty. Następnie dodaj olej roślinny. Powinieneś otrzymać białawą i kremową kompozycję.

2. Dodaj mleko i jogurt naturalny, nadal dokładnie mieszając mikserem.

3. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać po trochu do miski. Tym razem delikatnie wymieszaj trzepaczką. Na koniec dodać rodzynki do ciasta. Dobrze wymieszać.

4. Weź formę do pieczenia o średnicy 25 cm, posmaruj ją masłem i posyp mąką. Wlej do niego ciasto i równomiernie rozprowadź.

5. Udekoruj deser cienko pokrojonymi plasterkami jabłka.

6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 35 minut.

7. Przygotuj karmel: roztop cukier w rondelku na małym ogniu. Dodaj masło i mieszaj, aż będzie gładkie. Następnie dodaj również śmietankę kremówkę.

8. Wyjmij deser z piekarnika i odwróć go na talerz. Posmaruj go otrzymanym karmelem, pokrój na porcje i delektuj się nim z wielką przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!