Aby przygotować takie smażone pirozhki, potrzebujesz minimum zusilu. Jest wyjątkowo prosty w przygotowaniu z minimalnego zestawu produktów, jest cienki, nie podarty i chrupiący.

Składniki:

• Ciepłe mleko — 200 ml;
• Zukor — 1 łyżeczka;
• Suche Drіzhdzhi — 1 łyżeczka;
• Siła — 1 łyżeczka;
• Boroszno — 400 g;
• Roslinna Oliya — 20 ml;
• Twardy ser — 300 g;
• Jajko kurze — 1 szt .;
• Oliwa z oliwek — 50 ml.

Jak gotować smażone placki:

Do gotowania mleko jest podgrzewane do 40-50 stopni. W tse mleko jest visipaєmo tsukor i drіzhdzhі, jest mieszane do poziomu soczystego pisku. Solimo mleko sumish i visipaemo pros_yane borosno części. Wymieszaj łyżką. Drugą część można wymieszać rękami.

Dla elastyczności masy ciasta dodajemy oliję. Bułkę formuję ręcznie. Napełniamy ciasto na 20 khvilin w ciepłym miejscu pod grubą plіvkoy.

W celu nadzienia nacieramy sir suchymi trzecimi częściami. Rozbijamy jajko w misce z syropem i mieszamy produkty. Podziel skórę na dwie równe części i uformuj krowi bas nakrycia głowy o długości około 30 cm Skórę należy podzielić na 6 równych części.

Z części otrimanih tworzą koloboki, krzywe z gruboziarnistym plіvkoy, jest wypełnione 10-15 pasmami. Kołobok ze skóry Roskochuemo na okrągłych biszkoptach 3 mm. Nakładamy farsz na środek sirny i zaklejamy jak placki.

Szwy na pirіzhkіv mayut buti na dole. Skórkę ciasta smarujemy wodą, kruszymy ręcznie aż do uzyskania grubego kruchego ciasta. Grubość wynosi około 7-8 mm.

Rozіvaєmo olive olіya na patelni, przenosząc ciastka otrimani. Smaruje się na średnim ogniu z gotowaniem do złocistej plamki od strony skórki.

W tej randze zajmiemy się łatwym i pachnącym syrn pie.

Smród jest dobry na przekąskę lub jako dodatek do mięsa. Słodko ci!