Szarlotka wyjdzie wysoka, bogata, miękka, nie będzie się kruszyć, a nadzienie jabłkowe cudownie będzie się komponować z ciastem. Jeśli lubisz, możesz popijać z przyciętym groszkiem, a także współgrać z nadzieniem jabłkowym.

Do gotowania lepiej jest wziąć owoce odmian kwaśnej lukrecji. Wybierając, zwróć uwagę na jędrność i sprężystość skórki owoców. Ważne jest, aby na prośbę vologera dodać więcej kawałków lukrecji i miękkich odmian, a w efekcie ciasto nie będzie się piekło, będzie pozbawione wody. Najprzyjemniejsze owoce mają jasnozielony kolor i przyjemny aromat.

Składniki:

• Jaja kurze — 3 szt.
• Zukor — 200 gr
• Śmietana — 150 gr
• Oliwia — 80 gr
• Wanilina (ekstrakt waniliowy) — 1 łyżeczka.
• Sól Dribka
• Pszenica Borosno — 250 g (1 butelka)
• Jabłko — 4-5 szt.
• Rozpuszowacz-10 g (1 saszetka)
• Proszek Tsukrova dla sipannya — dla bazhannyam
• Za mało soku z cytryny, aby owoce nie ciemniały.

Jak gotować szarlotkę:

Przed nami przygotowujemy jabłko. 2 jabłka są obrane ze skóry i rdzenia.

Pokrojony z tyłu głowy za pomocą kokardek, a następnie małymi kawałkami. Posyp je sokiem z cytryny i zamieszaj, aby smród, gdy jest gotowy, nie ciemniał. W przypadku Charlotte lepiej wziąć jędrność jabłka z lekką kwaskowatością.

Jesteśmy gotowi do drogi. Rozbijamy jajka w misce, dodajemy do nich tsukor, mocno ubijamy mikserem do kikuta pisnoy.

Dodajmy trochę śmietany. Lepiej jest wziąć to grubsze, więc ciasto w rezultacie będzie bogatsze i smaczniejsze.

Dodajemy oliwę z oliwek, wanilinę i mieszamy mikserem.

Teraz, w masie, prosimy o borosly, że rozpushuvach do testu.

Grzbiet dłoni dokładnie mieszamy szpatułką, aby nie wyleciał z miski, a następnie mieszamy mikserem na jednolitą masę. Konsystencja ciasta może być buti, jak gęsta śmietana.

Jeśli do ciasta dodasz niezbyt tłustą śmietanę, możesz dodać trochę więcej borosny. Vsipayemo w grubo pokrojonych kawałkach jabłka. Przejdźmy dalej.

Dno formy do vipіchki jest pokryte pergaminem, a następnie dno i boki są rozmazane oliwą z oliwek. Vilivayemo w postaci grubej, razrіvnyuєmo yogo czerwonej kuli na wszystkich powierzchniach. Weź krótszą formę o średnicy 22 cm.

Przejdźmy do robienia Charlotte. Dla kogo, na specjalnym trzeciorzędzie, kroimy jabłko cienkimi szaszłykami. Nie ma czegoś takiego, wystarczy kroić nożem.

Vikladaemo miarki jabłka na palu, lekko ściskając je w cieście, jak pokazano na zdjęciu.

Jeśli włożysz wszystkie skiby, lekko je rozpuść. A potem sklejamy to tsukrem, żeby wyszedł lekki posmak karmelu.

Pozwól charlotte gotować się w piekarniku do 190ºС przez 1 rok. Jeśli wyjmiesz ciasto z piekarnika, odwróć gotowe ciasto drewnianym patyczkiem. Vaughn może wyjść z testu zupełnie suchy.

Daj ciasto do ostygnięcia 10-15 kolców, następnie wyjmij je z formy i na bazhanny prisp tsukrovy w proszku.

Pirіg jest bardziej pikantny niż garni!