Są tak łatwe i szybkie w przygotowaniu, że idealnie nadają się na śniadanie lub poranną przekąskę! Są po prostu idealne: miękkie, puszyste, brązowe, piękne i pyszne!
SKŁADNIKI:
Na ciasto:
-2 jajka;
-60 g cukru;
-250 g słodkiego twarogu (miękkiego, pastowatego);
-250 g mąki;
-2 łyżki rafinowanego oleju słonecznikowego;
-8 g cukru waniliowego;
-szczypta soli;
-7 g proszku do pieczenia.
Inne:
— żółtko — do posmarowania bułek przed pieczeniem;
— cukier puder — do dekoracji (opcjonalnie).
Z tych składników otrzymasz 12 bułek.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Wbij jajka do głębokiej miski. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy i szczyptę soli. Ubij wszystko trzepaczką, aż będzie gładkie.
2. Dodaj słodki twaróg. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Jeśli ser jest ziarnisty, można go wcześniej przetrzeć przez gęste sitko lub zmiksować blenderem.
3. Dodaj rafinowany olej słonecznikowy. Zamieszać.
4. Dodaj przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Początkowo mieszamy szpatułką, a następnie zagniatamy ciasto rękami. Powinno być jednorodne, miękkie i lekko lepkie.
5. Na oprószonym mąką stole rozwałkuj ciasto na wałek. Podziel go na 12 równych kawałków.
6. Uformuj kawałki ciasta w kulki.
7. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem, używając silikonowej szczoteczki.
8. Piec bułeczki przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
9. Pozwól im ostygnąć. Jeśli chcesz, możesz posypać je cukrem pudrem.
10. Z przyjemnością podawaj bułeczki!
Życzymy smacznego w gronie najbliższych!