Składniki na ok. 50 sztuk: 250 g czystego smalcu, 500 g mąki, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżki białego octu winnego, 2 żółtka, 5 łyżek wody mineralnej, 1 ampułka esencji waniliowej, 150 g proszku cukier do posypania, szczypta soli

Składniki na nadzienie  : gówno lub słoik dżemu z orzechów włoskich.

Sposób przygotowania : W misce smalec ucieramy z cukrem i żółtkami, następnie dodajemy wodę mineralną, ocet, sól w proszku i esencję waniliową. Mąkę przesiej do masy i zagniataj, aż powstanie twarde, a jednocześnie łatwe do formowania ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30-40 minut. Na blacie oprószonym mąką rozwałkować ciasto na grubszy lub cieńszy placek wedle upodobań. Ciasto kroimy na trójkąty o boku około 2-3 cm.

W węższej części, w rogu trójkąta, ułożyć nadzienie (gówno pokrojone w drobną kostkę lub konfiturę wymieszaną z rdzeniem z mielonego orzecha włoskiego) i zawinąć rożek. Uformowane rożki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż z wierzchu lekko się zarumienią, po czym wyciągamy i na ciepło obtaczamy w cukrze pudrze.

Życzymy smacznego!