Domowy ser z ziołami – Nie ma nic lepszego na zdrowe, lekkie śniadanie. Rozpływa się w ustach

Śniadanie, to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. A dzięki zdrowym i pożywnym porannym posiłkom, dostarczamy naszemu organizmowi, solidną dawkę energii i siłę do wytężonej pracy.

Nie ma nic lepszego na śniadanie, jak domowy, delikatny i aromatyczny ser z ziołami, przygotowany z sercem dla swojej rodziny.

Przygotowanie domowego sera, potrwa kilka godzin, więc polecam przygotowanie go z wyprzedzeniem. Do dzieła!

SKŁADNIKI:
  • 1 l mleka
  • 1 l kefiru
  • ząbek czosnku
  • 6 jajek
  • szczypta kminku
  • 4 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
  • pęczek koperku, pęczek szczypiorku, pęczek kolendry
PRZYGOTOWANIE:

1. W garnku, zagrzej mleko z kefirem (nie gotuj). Kiedy będzie gorące, dodaj roztrzepane jajka z solą. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając do momentu, kiedy serwatka się rozdzieli.

2. Gotową serwatkę, zdejmij z ognia i odstaw do przestygnięcia na około 5 minut.

3. Teraz przełóż masę serową na drobne sito, wyłożone dwoma warstwami gazy. Dodaj drobno posiekane zioła z pieprzem i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.

4. Zawiń ciasno, całą masę serową w gazę i odciśnij cały płyn.

5. Na wierzch, zawiniętego w gazę sera, postaw słoik z wodą. Będzie pełnił funkcję praski, która pomoże usunąć nadmiar wilgoci z sera.

6. Teraz, wystarczy włożyć ser do lodówki (najlepiej na całą noc), aby rano cieszyć się jego wyjątkowym smakiem. Smacznego!

Nie zapomnij podzielić się tym przepisem z przyjaciółmi, a z nami swoimi wrażeniami!

źródło-agusiagotuje.pl

Leave a Comment