To przepyszne ciasto króluje na rodzinnych imprezach w moim domu. Zmodyfikowana została tradycyjna wersja miodownika, co bardzo wszystkim posmakowało. Przede wszystkim zamiast powideł używam masy krówkowej, która nadaje niezwykłego karmelowego smaku. W nowej odsłonie jest także jeden płat ciasta, który ma kakaowo-piernikowy smak.

• 45 min
• Dla 8 osób

Składniki:

• 1 szklanka =250 ml
  Składniki:
  500 g mąki pszennej tortowej
  1 łyżka kakao
  1 łyżka przyprawy do piernika
  200 g masła
  150 g cukru pudru
  2 jajka
  3 łyżki miodu płynnego
  3 łyżki mleka
  1 łyżka sody oczyszczonej
  składniki masy:
  2 i 1/3 szklanki mleka
  1 i ¼ kostki masła
  2 opakowania proszku budyniowego o smaku śmietankowym z cukrem
  1 jajo
  Kilka łyżek spirytusu
  Cukier puder
  ponadto:
  około ¾ szklanki mocnej kawy do nasączenia płatów ciasta
  masa puszka gotowej masy krówkowej

Udostępnij ten przepis:

Wystaw ocenę:

Zobacz również:

Ciasta

720p

576p

480p

360p

Następne

Konfitura żurawinowo-gruszkowa

Miodownik z warstwa piernikową i cienką warstwą krówkową — jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Mleko z miodem przełóż do garnuszka i podgrzewaj , aż miód się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia. Mąkę przesiej przez sitko wraz z sodą . Dodaj masło, cukier i wszystko posiekaj nożem. Dodaj jajka, a na końcu lekko przestygnięte mleko z miodem. Zagnieść ciasto i podziel na 3 części. Do jednej dodaj kakao, przyprawę do piernika i ponownie zagnieć. Następnie każdą z części cienko rozwałkuj i wyłóż na blaszki 24 na 35 cm. Piecz każdą w temperaturze 180 stopni przez około 12 -15 minut. kiedy płaty ciasta wystygną nasącz je kawą.
• 2. Masa: 1,5 szklanki mleka zagotuj. Resztę zmiksuj z jajkiem i wlej do gotującego się budyniu. Odstaw do wystudzenia. Miękkie masło utrzyj dodając porcjami budyń i spirytus. Wsyp cukier puder do smaku i zmiksuj.
• 3. Na każdy płat ciasta rozsmaruj cienką warstwę masy krówkowej i wyłóż masę budyniową. Złóż wszystkie warstwy razem (pośrodku daj płat kakaowy) i schłodź w lodówce przez co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.

źródło-przyslijprzepis.pl