Drożdżowe rożki z jabłkami — przepis

Przepyszne drożdżówki proste i szybkie w wykonaniu.

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 12 g suchych drożdży
  • 2 żółta ( białka zostawiamy do posmarowania wierzchu )
  • 2 czubate łyżki cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • ¾ szklanki ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • 80 g masła, miękkiego
  • SKŁADNIKI NA NADZIENIE: 4 średnie jabłka ( u mnie papierówki )
  • ½ cynamonu
  • łyżka płynnego miodu
  • 2 łyżeczki soku z cytryny

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 12 g suchych drożdży
  • 2 żółta ( białka zostawiamy do posmarowania wierzchu )
  • 2 czubate łyżki cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • ¾ szklanki ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • 80 g masła, miękkiego
  • SKŁADNIKI NA NADZIENIE: 4 średnie jabłka ( u mnie papierówki )
  • ½ cynamonu
  • łyżka płynnego miodu
  • 2 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie

1

ILOŚĆ: 16 rożków

2

Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i wyrabiamy, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, pod przykryciem. Jabłka obieramy i kroimy w niewielką kostkę, dodajemy sok z cytryny, miód oraz cynamon, mieszamy. Po godzinie ciasto ponownie krótko wyrabiamy i wałkujemy dosyć cienko. Wycinamy kwadraty o wym. 10 x 10 cm i nakładamy po łyżeczce nadzienia. Rogi zlepiamy tak, aby powstał trójkąt. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i czekamy ok. 20 min. do napuszenia. Przed pieczeniem rożki smarujemy lekko ubitym białkiem z łyżką wody. Wkładamy do piekarnika na na 20 – 25 min, do złotego koloru w temp. 180 C. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem i podajemy. Smacznego.

źródło-smaker.pl

Leave a Comment