Pieczona makrela z warzywami. Nigdy nie gotowałeś tak makreli!

Pieczona makrela z warzywami. Nigdy nie gotowałeś tak makreli!

Pieczona makrela z warzywami jest miękka, gładka, bardzo soczysta i niesamowicie smaczna, bez specyficznego zapachu. Koniecznie spróbuj tego przysmaku!

SKŁADNIKI:

-2 makrele;

— średnia cebula;

— średnia marchewka;

-200 g sfermentowanej śmietany;

-2-3 ząbki czosnku;

-3 pomidory;

— papryka;

— sól, mielony czarny pieprz — do smaku;

— olej do smażenia.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Rozmrozić rybę. Usuń wnętrzności i czarną skórę z ich wnętrza. Usuń im głowy, ogony i płetwy. Umyj je i osusz ręcznikiem papierowym.

2. Oczyszczoną rybę pokroić na kawałki o szerokości 1,5-2 cm.

3.Cebulę kroimy w kostkę a marchewkę ścieramy. Smaż je w niewielkiej ilości oleju, aż będą gotowe.

4. Usuń kolce z pomidorów, a następnie pokrój je w krążki.

5.Pokrój paprykę na pół. Oczyść go z ogona, nasion i żeber. Następnie pokrój każdą połówkę papryki na 6 kawałków.

6. Rozłóż smażone warzywa na dnie głębokiej tacy.

7.Ułóż kawałki ryby, plasterki pomidora i kawałki papryki na patelni, naprzemiennie i ustawiając je w pozycji pionowej. Jeśli zostały jakieś warzywa, ułóż je na krawędzi tacy.

8. Rybę i warzywa posyp solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku. Następnie posmaruj je śmietaną wymieszaną z czosnkiem przepuszczoną przez prasę czosnkową.

9. Piecz naczynie przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C .

10. Podawaj z przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!