Uwielbiam to ciasto – najlepsze na świecie – z twarogiem i dowolnymi owocami, które można znaleźć w domu. Jest fantastycznie pyszny, puszysty i tak smaczny, że jeden kawałek na pewno Ci nie wystarczy!

Składniki:

• Blacha o wymiarach 36×26 cm
• 1 szklanka cukru pudru (250 ml)
• 2 szklanki mąki półgrubej (250 ml)
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 200 mleka (1 szklanka)
• 200 ml oleju (1 szklanka)

Nadzienie serowe:

• 1 twarożek
• 1 mniejsze jajko
• cukier puder

Przygotowanie:

Ciasto wymieszać w misce: Najpierw mieszamy jajka z cukrem. Następnie stopniowo płynne składniki.

Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wykładamy owoce na ciasto. Jagody bardziej kwaśne też są doskonałe – ja właśnie wybrałam jagody. Ciasto jest również pyszne z truskawkami i porzeczkami.

Do nadzienia twarogowego wystarczy wymieszać twarożek z jajkiem i posłodzić do smaku.

Jestem przyzwyczajona do dodawania 1-2 łyżek kwaśnej śmietany do twarogu, ale oczywiście to zależy od Ciebie. Ułóż nadzienie serowe między owocami łyżką. Włóż do rozgrzanego piekarnika.

Piec w temperaturze 180 stopni. Czas pieczenia to około 30-35 minut. Polecam doglądać, bo każdy piekarnik piecze inaczej. Na koniec możemy posypać cukrem pudrem.

Życzymy smacznego!

źródło-rudawkuchni.pl