Główną zaletą  czekoladowego sernika jest to, że nie trzeba go piec. Podstawa jest zrobiona z ciasteczek czekoladowych, a deser należy schłodzić w lodówce. Delikatny kremowy, po prostu rozpływa się w ustach, na pewno nie zatrzymasz się na jednym kawałku!

Składniki

• Kakaowe ciasteczka – 300 g
• Masło – 100 g
• Twaróg śmietankowy w wiaderku – 400 g
• Cukier puder – 150 g
• Czekolada mleczna – 400 g
• Śmietana 30% – 200 ml

Przygotowanie

Zmiel drobno ciastka za pomocą blendera. Rozpuść masło i wymieszaj z ciasteczkami. Włóż masę do formy na ciasto równomiernie rozprowadź po dnie. Odstaw do lodówki na pół godziny.

Rozpuść 250 g czekolady. Wymieszaj za pomocą miksera twarożek, a następnie dodaj cukier puder i czekoladę. Ubij oddzielnie 100 ml śmietany i dodaj do twarożku. Umieść krem ​​w formie na ciastkach i równomiernie go rozprowadź.

Aby przygotować polewę rozpuść pozostałą czekoladę i wymieszaj ze 100 ml śmietanki.

Sernik polej przygotowaną polewą i włóż deser do lodówki na 4 godziny. Przed podaniem możesz udekorować ciasto kakao bądź czekoladą. Smacznego!

źródło-grazynkagotuje.pl