Smaku tego ciasta nie można porównać z niczym innym. Lekkie, puszyste ciasto z delikatnym kremem ​​cytrynowym nadaje mu wyjątkowej świeżości.

SKŁADNIKI NA CIASTO

• 300 g mąki
• 100 g cukru
• 2 łyżki oleju
• 4 jajka
• 150g maku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 saszetka cukru waniliowego

SKŁADNIKI NA KREM

• 1 łyżka mleka
• 250 ml śmietany kremówki
• 1 cytryna
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej (skrobi)
• 1/3 szklanki cukru
• 2 żółtka
• 80 g białej czekolady

PRZYGOTOWANIE

1. Zacznijmy od przygotowania kremu, ponieważ potrzebuje on czasu do ostygnięcia. Ubij żółtka z cukrem, dodaj do nich mleko i mąkę ziemniaczaną. Na wolnym ogniu, ciągle mieszając, doprowadź do wrzenia. Drobno zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok, dodaj do masy.

2. Następnie dodaj białą czekoladę, rozpuść i dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę. Umieść krem ​​do ostygnięcia w lodówce na godzinę.

3. Teraz przygotuj ciasto. Ubij całe jajka z cukrem. Pod koniec ubijania dodaj olej i cukier waniliowy.

4. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Potem dodaj zmielony mak. Dodaj wszystko do ubitych jajek i dobrze wymieszaj. Ciasto będzie dość rzadkie.

5. Do formy, pokrytej papierem do pieczenia wlej ciasto i piecz w rozgrzanym piekarniku 8-10 minut, na złoty kolor. Po ostygnięciu, ciasto przekrój na trzy części.

6. Ubij śmietanę, stopniowo dodawaj do niej schłodzony krem ​​żółtkowy. Wymieszaj na jednolitą masę.

Ciasto przekładaj kremem cytrynowym i układaj warstwami. Gotowe włóż do lodówki na pół godziny. Udekoruj białą czekoladą. Idealne ciasto cytrynowe z makiem jest gotowe.

Smacznego!

źródło —agusiagotuje.pl