Pyszne, puszyste tureckie placki, Turcy jedzą z herbatą na śniadanie, smarując je masłem. Ale posypane odrobiną twardego sera, również są wyśmienite!
Zgodnie z klasyczną recepturą, tureckie placki są przygotowywane z mąki, drożdży i wody. Ale jeśli nie przyjaźnisz się z ciastem drożdżowym, spodoba ci się alternatywny przepis na tureckie placki.
Ogromnym plusem jest to, że składniki można policzyć na palcach jednej ręki. Nie ma tu drogich produktów i niespotykanych przypraw. Są tylko proste składniki, które zawsze znajdziesz w swojej kuchni. Szybka, pysznie, BEZGLUTENOWO i tanio! Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI
- 400 g mąki pszennej
- 250 ml kefiru
- sól do smaku
- 1 łyżeczka sody
PRZYGOTOWANIE
1. Przesiej mąkę z solą i sodą.
2. W zależności od konsystencji kefiru możesz potrzebować nieco mniej lub nieco więcej niż 250 g. Wymieszaj składniki i zagnieć miękkie ciasto.
3. Aby ciasto nie przylegało do rąk, posmaruj je olejem.
4. Włóż ciasto do lodówki na 10 minut, aby odpoczęło.
5. Po tym czasie rozwałkuj ciasto, zroluj na wałeczek i podziel na 5 części. Każdą część rozwałkuj na okrągły placek.
6. Ponakłuwaj widelcem placki na całej ich powierzchni. Dobrze rozgrzej patelnię.
7. Na średnim ogniu smaż placki z każdej strony na złoty kolor. Nie trzeba polewać patelni olejem, można je smarować masłem podczas smażenia.
Pyszne tureckie placki są gotowe. Puszyste i miękkie placki możesz podawać samodzielnie lub z przygotowanym samodzielnie, ulubionym sosem lub posypane pod koniec smażenia serem żółtym.
Świetny zamiennik chleba. Świeżo usmażone placki będą idealne na syte i smaczne śniadanie z rodziną.
Smacznego!
źródło —agusiagotuje.pl