Mamy alternatywę dla zwykłych sklepowych wypieków: ten wspaniały przepis. Ta miękka, aromatyczna i delikatna czosnkowa przekąska jest świetna zarówno na mniejsze, jak i większe napady głodu.

Składniki

Ciasto:

• 300g mąki pszennej (typ 655)
• 20g drożdży
• łyżka smalcu
• 1 łyżka cukru
• Sól łyżka
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
• 200 ml ciepłej wody z kranu

Nadzienie:

• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Opcjonalnie: serek śmietankowy, nasiona (np. pestki dyni, słonecznika, czarnuszka)

Przygotowanie

Wymieszaj drożdże z ciepłą wodą. W dużej misce połącz mąkę i cukier. Wymieszaj mąkę z olejem, smalcem, solą i oliwą z oliwek. Dodaj cukier i rozpuszczone drożdże, a następnie kontynuuj mieszanie składników, aż do ich połączenia.

Wyrabiaj ciasto. Po wyrobieniu ciasto powinno być gładkie. Oprósz miskę mąką, a następnie włóż do niej ciasto. Umieść ciasto w misce i przykryj ręcznikiem. Pozostawić do wyrośnięcia na co najmniej godzinę.

Przygotuj nadzienie czosnkowe. Posiekaj drobno ząbki czosnku lub rozgnieć je widelcem. Połącz je z olejem i wodą.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyjmij je z miski i rozwałkuj na grubość ok. 2 cm. Na cieście rozsmaruj farsz czosnkowy i przełóż na blachę do pieczenia. Na wierzchu posyp ulubionymi nasionami

Piec przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu możesz posypać ciasto startym serem. Gdy ciasto będzie gotowe, przełóż je na talerz. Ciesz się pyszną przekąską! Smacznego!

źródło —agusiagotuje.pl