Przegotowane naleśniki Bałkańskie podawaj na śniadanie lub przekąskę miedzy posiłkami. Jestem pewna, że Twoim pociechą bardzo przypadną do gustu. Spróbuj, a przekonasz się sama!

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

• 360 g mąki
• 2 jajka
• 100 ml mleka
• 80 g twardego startego sera
• 80 g sera bałkańskiego
• 180 ml oleju roślinnego
• 10 g proszku do pieczenia
• 3 piórka szczypiorku
• 7-8 gałązek pietruszki
• 4 g soli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Na samym początku pokrój ser bałkański na małe kawałki, następnie za pomocą widelca je rozgnieć.

2.Do rozgniecionego w misce sera dodaj mleko, starty twardy ser, jajka, posiekany szczypiorek oraz natka pietruszki, mąka z proszkiem do pieczenia.

3.Wszystko mieszaj do momentu, aż powstanie jednolita konsystencja. Gotowe ciasto podziel na dwa kawałki.

4.Na osypany blat mąką, przełóż jedną połowę ciasta, następnie rozwałkuj ją kształt koła ( tak jak na zdjęciu poniżej). Gotowe ciasto w kształcie koła pokrój na 8 trójkątów.

5.Przygotowane trójkąty smaż na rozgrzanym głębokim oleju na złoty kolor z dwóch stron. Smacznego!

źródło-agusiagotuje.pl