Gotuję w każdą niedzielę! Nadziewany placek z zieloną cebulą i jajkiem. Przepis na ciasto kefirowe!

Gotuję w każdą niedzielę! Nadziewany placek z zieloną cebulą i jajkiem. Przepis na ciasto kefirowe!

Co sprawia, że ​​takie ciasto jest popularne? Przede wszystkim jest to niewątpliwie dość prosty przepis, który nie zajmie dużo czasu. Jednocześnie jest dość lekki i nadaje się zarówno jako dodatek, jak i po prostu przekąska. Wypieki będą świetnie wyglądać zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole.

ROZMIAR FORMY – 24×24 cm

WYKAZ SKŁADNIKÓW:

NA Ciasto:

  • 300 g mąki
  • 300 g kefiru
  • 200 gramów kwaśnej śmietany
  • 4 jajka + 1 białko
  • 0,5 łyżeczki Sól
  • 20 g proszku do pieczenia

Do nadzienia:

  • 200 g zielonej cebuli
  • 4-6 gotowanych jajek
  • Zielony
  • 1 łyżka. kwaśna śmietana (masło)
  • sól pieprz

Do smarowania:

  • 1 żółtko
  • 1 łyżka. kwaśna śmietana
  • 1 łyżka. ziarenka sezamu

Dla formularza: 

  • 1 łyżka. olej
  • bułka tarta

Proces gotowania:

Drobno posiekaj zieloną cebulę i warzywa. Ugotowane jajka pokroić w kostkę. Sól i pieprz do (własnego) smaku, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Przygotuj ciasto: wymieszaj jajka, śmietanę, kefir i sól. Przesianą mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia. Stopniowo wlewaj mąkę do ciasta, mieszaj, aż będzie gładkie.

Formę do pieczenia wysmarować olejem i posypać bułką tartą.

Wylewamy połowę ciasta, rozsmarowujemy nadzienie i napełniamy pozostałym ciastem.

Łyżkę kwaśnej śmietany wymieszać z żółtkiem i posmarować wierzch ciasta. Posypać sezamem.

Piec przez 1 godzinę i 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!

źródło-zatyshok.net.ua

Leave a Comment