Tego smaku nie można zapomnieć nawet po wielu latach, ponieważ miłość od pierwszego kawałka jest nie do opisania. Delikatna konsystencja twarogu, lekkie płatki z tartego ciasta i tylko pół godziny na jego przygotowanie – idealna uczta!

Składniki:

• 400 g mąki pszennej
• 10 łyżek tłustej śmietany
• 140 g masła
• 2  jajka
• 400 g twarożka z wiaderka
• 150 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Przygotuj ciasto. Połącz mąkę z jajkiem, 50 gr cukru, miękkim masłem, łyżką tłustej śmietany i proszkiem do pieczenia. Zagnieć ciasto, uformuj z niego kulkę, owiń folią i włóż do lodówki na 15 minut.

Zrób nadzienie z twarogu. Połącz twarożek z 4 łyżkami śmietany i 50 gramami cukru. Ubij miksturę w blenderze, aż stanie się gładka i jednolita.

Wyjmij ciasto i podziel na pół. Weź naczynie do pieczenia. Zetrzyj jedną część ciasta na grubej tarce bezpośrednio do formy i równomiernie rozprowadź po całej płaszczyźnie. Zetrzyj także drugi kawałek i odłóż na bok.

Połóż masę twarogową na wierzchu i wyrównaj łyżką, aby całkowicie przykryła ciasto. Posyp ciasto pozostałymi okruchami na wierzchu.

Włożyć ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30–35 minut. Tarty sernik jest gotowy. Podawaj go na gorąco krojąc na porcje. Smacznego!

źródło-grazynkagotuje.pl