Warto mieć zawsze w domu coś słodkiego, na wypadek wizyty niespodziewanych gości.

Sklepowe słodycze pod względem smaku i składu pozostawiają jednak wiele do życzenia. Goście zawsze bardziej doceniają też domowe wypieki a niżeli kupione gotowce, dlatego przedstawiamy prosty przepis na ciasteczka z dżemem.

Składniki:

• 120 g masła
• 125 g kwaśnej śmietany
• łyżka cukru
• 100 g dżemu
• 250 g mąki pszennej
• 10 g cukry waniliowego
• starta skórka pomarańczy
• cukier puder

Przygotowanie:

Masło wymieszaj z cukrem białym, waniliowym, śmietaną i skórką pomarańczową (startą). Mąkę przesiej i dodaj do reszty. Zagnieć ciasto. Podziel je na pół i obie połówki zawiń w spożywcza folię. Odstaw do lodówki na około pół godziny.

Następnie rozwałkuj część ciasta  w taki sposób, aby otrzymać prostokąt. Pokrój w paski , mniej więcej 6 – 8 cm. Na końcu każdego prostokąta nałóż nadzienie i zwiń w małą kostkę. Analogicznie postąp z drugą połową ciasta.

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 cm. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i poukładaj na niej rogaliki. Piecz około dwudziestu minut, zależnie od piekarnika.

Po upieczeniu, gdy rogaliki nieco ostygną, możesz posypać je z wierzchu cukrem pudrem. Nada im to estetycznego wyglądu i niepowtarzalnego smaku.

źródło —rudawkuchni.pl