Tymianek polny (Thymus serpyllum), lepiej znany jako tymianek lub tymianek dziki , jest jedną z najpopularniejszych roślin leczniczych w naszym kraju.
Od czasów starożytnych był stosowany terapeutycznie ze względu na swoje niezwykłe właściwości immunologiczne, przeciwgrzybicze, bakteriobójcze i przeciwdrobnoustrojowe .
Cymbrișor (Thymus Septyllum)
Rośnie na terenach pagórkowatych i górskich, na poboczach dróg i polanach. Można ją zbierać od maja, kiedy zakwitnie, do września. Trawiasta i zielona część kwitnącej rośliny jest zbierana.
Ma skład chemiczny podobny do tymianku uprawnego, bogaty w olejki eteryczne, które silnie zwalczają infekcje .
__________________________________________________________________________________________________________
Badaczka Virginia Ciocan pisze w jednej ze swoich książek, że napar z rumianku może z powodzeniem zastąpić poranną kawę , ze względu na silne energetyzujące działanie tej rośliny. A terapeutka Maria Treben zamiast kawy poleca herbatę tymiankową.
Spożywanie herbaty rumiankowej niesie ze sobą wiele innych korzyści:
– łagodzi skurcze dróg oddechowych
– ułatwia odkrztuszanie
– pomaga w leczeniu przeziębienia, krztuśca, astmy, zapalenia oskrzeli, rozedmy płuc, grzybicy płuc, gruźlicy
– uspokaja żołądek
– jest przydatny w chorobach przewodu pokarmowego, dróg żółciowych i nerek
– zwalcza zaburzenia układu nerwowego: astenia, depresja , neurastenia, niepokój, bezsenność
Herbata tymiankowa jest również bardzo pożywna . Wszystkie gatunki tymianku są bardzo bogate w składniki odżywcze. 100 gramów daje nam:
– 266% ZDS witaminy C
– 158% ZDS witaminy A
– 36% ZDS witaminy B2
– 27% ZDS witaminy B6
– 11% dziennej dawki witamin B3 i B9– 218% ZDS żelaza
– 75% ZDS manganu
– 40% ZDS wapnia i magnezu
– 16% ZDS cynku
– 13% ZDS potasu— 10% RDA białka
— 37% RDA błonnika
Napar przygotowuje się w zwykły sposób. Stosować 1 łyżeczkę ziela na 1 szklankę (250 ml) wody. Pozostawić do zaparzenia na 5 minut pod przykryciem, następnie przecedzić. Herbatę pije się małymi łykami.
__________________________________________________________________________________________________________
Ostatnie badania wykazały, że tymianek ma również właściwości przeciwnowotworowe . Badanie opublikowane w Journal of Nutrition and Cancer wykazało, że dziki tymianek indukuje apoptozę (śmierć komórek) w raku piersi .
Aby zwiększyć działanie przeciwnowotworowe tej rośliny, możemy dodawać ją do potraw, które zawierają również inne pokarmy zwalczające raka, takie jak pomidory, cebula, marchew, kapusta, brokuły, kalafior.
__________________________________________________________________________________________________________
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Biolog Virginia Ciocan podaje nam również przeciwwskazania do stosowania kopru włoskiego, mówiąc, że tej rośliny nie powinny spożywać osoby cierpiące na nadciśnienie, zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit, zapalenie przełyku czy niewydolność trzustki .
__________________________________________________________________________________________________________
Źródła bibliograficzne:
1. Uzdrawiaj jedzeniem. Org, 5 korzyści zdrowotnych płynących z tymianku (lecznicze zioła z rodzaju Thymus) : http://www.healwithfood.org/health-benefits/thyme-healing-herb.php
2. Odżywianie i ty, fakty żywieniowe ziela tymianku : http://www.nutrition-and-you.com/thyme-herb.html
3. Cimbrișorul , Zapobieganie i pokonywanie chorób za pomocą roślin leczniczych immunologicznych i adaptogennych, Virginia Ciocan, University Ed., 2012
*Porady i wszelkie informacje dotyczące zdrowia dostępne na tej stronie służą wyłącznie celom informacyjnym i nie zastępują porady medycznej. Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe lub przyjmujesz leki, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia lub leczenia naturalnego, aby uniknąć interakcji. Opóźniając lub przerywając konwencjonalne zabiegi medyczne, możesz narazić swoje zdrowie na ryzyko.