Bavarois to bawarski krem o niesamowitym smaku. Ma kremową i galaretowatą konsystencję. Można go używać do przygotowania wielu przepisów: tortów warstwowych, nadzień, a także jako krem do smarowania ciast.
Bavarois to wysokokaloryczny krem, ale dzisiaj przygotowaliśmy dla Ciebie dietetyczny przepis, który możesz stosować nawet wtedy, gdy chcesz schudnąć.
Składniki:
- Mleko — 1,5 szklanki.
- Cukier — do smaku
- żółtko jaja — 3 szt.
- Śmietana — 300 ml
- Woda — 4 łyżki. l.
- Ekstrakt waniliowy — 1 łyżeczka.
- Żelatyna — 1 łyżka. l.
Przepis na krem:
- Żółtka należy utrzeć z cukrem i gotować na małym ogniu.
- Musisz wlać mleko cewką i nadal podgrzewać mieszaninę przez 10 minut. Nie zapomnij zamieszać.
- W żadnym wypadku nie gotuj mieszanki! W tym samym czasie ubij niskotłuszczową śmietanę lub jogurt. Jogurt powinien być z ekstraktem waniliowym i bez wypełniaczy.
- Namocz żelatynę w wodzie i pozostaw do spęcznienia.
- Następnie do masy jajecznej dodać żelatynę i wszystko dokładnie wymieszać. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Następnie musisz dodać bitą śmietanę, wymieszać i rozprowadzić w kremach.
- Wstawić do lodówki i pozostawić do ostygnięcia.
- Będziesz zachwycony takim deserem!
Smacznego!
Podobał Ci się przepis?
Napisz do nas w komentarzach na Facebooku!