Niesamowicie smaczne mięso według receptury kuchni gruzińskiej. Gotuję, kiedy nie mam możliwości wyjścia na zewnątrz. Moja rodzina uwielbia to soczyste i aromatyczne danie. 

Kuchnia gruzińska jest popularna ze względu na wyśmienite dania, zwłaszcza jeśli chodzi o gotowanie mięsa. Ten przepis nie jest wyjątkiem, sos z sokiem z cytryny i pikantnymi przyprawami sprawia, że ​​mięso jest wyjątkowo smaczne.

Niezbędne składniki:

• Mięso (wieprzowina, wołowina) — 1 kg
• Miód — 2 łyżki. łyżki
• Cytryna — 0,5 szt.
• Śmietana — 1 łyżka. łyżka
• Przyprawy i zioła: chmiel suneli, koperek, pietruszka, kolendra, rozmaryn, bazylia — do smaku
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz (mielony) — do smaku

Jak gotować mięso po gruzińsku:

Umyj mięso i pokrój na kawałki, natrzyj zielenią i wyciśnij sok z cytryny w wygodny sposób. 

Następnie musisz wymieszać warzywa z sokiem z cytryny, miodem, przyprawami. Mięso doprawiamy sosem i solą. Wstawić do marynaty do lodówki na 3 godziny. 

Następnie wyjąć mięso i wymieszać ze śmietaną. Następnie możesz piec na blasze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Czas pieczenia zależy od mięsa i piekarnika i waha się od 45 do 60 minut.

Takie soczyste mięso podaję z różnymi dodatkami i sałatkami warzywnymi. 

Smacznego!

Podobał Ci się przepis?

Napisz do nas w komentarzach na Facebooku!