Domowe Ciasto Mars — Pyszne Czekoladowe Ciasto Karmelowe — Prosty przepis ze zdjęciami wyjaśnionymi krok po kroku

Przepis krok po kroku ze zdjęciami — Domowe ciasto Mars — Pyszne ciasto czekoladowo-karmelowe — Łatwy przepis krok po kroku ze zdjęciami

Składniki potrzebne na górę:

  • 3 jajka
  • 1 szczypta soli
  • 80 g cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 5 łyżek mleka
  • 80 g mąki
  • 20 g proszku kakaowego
  • Wanilia
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki potrzebne na karmel:

  • 150 g cukru
  • 20 gr
  • 150 g ciepłej płynnej śmietany
  • 1 szczypta soli

Składniki potrzebne do kremu:

  • 10 g żelatyny
  • 4 łyżki wody
  • 200 g czekolady
  • 100 g gorącej płynnej śmietany
  • 350 g zimnej płynnej śmietany

Składniki potrzebne do glazury:

  • 100 g czekolady
  • 60 g gorącej płynnej śmietany

Sposób przygotowania:

Na wierzch rozbij jajka w misce. Dodajemy szczyptę soli i stopniowo dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania lekkiej i puszystej kompozycji.

Dodać olej, mleko i zmiksować. Na koniec łączymy przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.

Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy folią i wkładamy blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Po upieczeniu odstawić wierzch do ostygnięcia, a następnie pokroić na 3 równe części.

W przypadku karmelu rozpuść cukier na patelni. Gdy nabierze ładnego koloru, dodać masło i mieszać, aż się rozpuści.

Dodaj ciepłą śmietankę, sól i wymieszaj. Po ostygnięciu przełóż karmel do woreczka.

W przypadku kremu wymieszaj żelatynę z wodą i pozwól jej napęcznieć, a następnie rozpuść ją, uważając, aby jej nie zagotować.

Umieść czekoladę i gorącą śmietankę w misce i mieszaj, aż będą gładkie.

Osobno miksujemy zimną bitą śmietanę, następnie dodajemy czekoladę i na koniec żelatynę.

Na pierwszy blat rozsmarować porcję kremu, a na środek nałożyć porcję karmelu. Karmel pokrywamy śmietaną i kładziemy drugi wierzch.

Powtarzamy warstwy, po czym przykrywamy ciasto folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 2 godziny.

Aby przygotować polewę , wymieszaj czekoladę z gorącą śmietanką. Polewę wylewamy na wierzch ciasta i rozprowadzamy łącznie z brzegami.

Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!

Leave a Comment