Włoski przepis, krok po kroku, na zdjęciach – Domowe ciasto z cytryną, delikatne i aromatyczne – Potrzebujesz 12 łyżek mąki, 12 łyżek oleju, 12 łyżek mleka i…

Potrzebne składniki:

• 3 jajka
• 12 łyżek cukru
• 12 łyżek oleju
• 12 łyżek mleka
• 12 łyżek mąki
• 1 szczypta soli
• 7 g proszku do pieczenia
• Skórka otarta i sok z połowy cytryny
• Cukier puder do dekoracji — opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Rozbij jajka do miski. Dodajemy cukier i sól i miksujemy kilka minut, aż uzyskamy białawą i puszystą masę. Dodajemy również olej, mleko, skórkę i sok z cytryny, mieszając do uzyskania gładkości.

Łopatką łączymy również przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Tak otrzymane ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 20-22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Ujednolicić i obrócić patelnię kilka razy, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy biszkopt przez 25-30 minut.

Po ostygnięciu oddzielamy go od ścianek formy ostrym nożem i przenosimy na talerz, usuwając papier do pieczenia.

Opcjonalnie posypać cukrem pudrem.

Delektuj się ze smakiem! Dobry apetyt!